Rota Gastronomica CAFÉ

ROTA GASTRONOMICA

ROTA DO CAFÉ

1 a 5 de ABRIL

Uma iniciativa com o intuito de promover os produtos regionais, incentivar o consumo, salientar as características e dinamizar a oferta gastronómica.

Uma atividade dos empresários de hotelaria e restauração, com o intuito de promover a oferta gastronómica e criar uma dinâmica diferente na forma de promover a província.

O evento terá lugar nos estabelecimentos aderentes, nas datas definidas, através de sugestões feitas pelas próprias unidades hoteleiras.

Historia

A Rota Gastronômica foi um evento que nasceu em Benguela em 2018

A Rota Gastronómica foi um evento que nasceu em Benguela em 2018

1ª edição - de 16 a 20 de Maio, tendo como produto escolhido a Gajada e contou com a participação de 10 unidades hoteleiras entre as cidades de Lobito, Catumbela, Benguela e Baía Azul.

O sucesso da iniciativa foi claro e desde aí que ficou a vontade de continuar com esta iniciativa.

2ª edição - teve como produto principal a Ginguba e decorreu de 15 a 30 de Setembro de 2018. Nesta edição o reconhecimento por parte do publico em geral, unidades hoteleiras e a imprensa foi o ponto alto.

Com sugestões cada vez mais atrativas e inovadoras, as unidades hoteleiras aderentes poderão proporcionar aos clientes experiências diferentes e estimular os mesmos a alargarem os seus horizontes no que diz respeito ao produto Ginguba.

3ª edição -teve como produto de referência a Manga, produto sazonal que abunda na província nesta época do ano e com o qual se pretende oferecer varias soluções gastronômicas.

Contou com 14 unidades hoteleiras distribuídas entre as cidades de Lobito, Catumbela, Benguela e Baia Azul.

4ª edição – teve como produto de referência “CALDO” não é um produto específico, mas uma quase tradição que se está a perder.

5ª edição -teve como produto de referência a Manga, produto sazonal que abunda na província nesta época do ano e com o qual se pretende oferecer varias soluções gastronômicas.

Contou pela primeira vez com presença de unidades hoteleiras das províncias de Benguela, Huila e Namibe.

Esta iniciativa criou uma dinâmica positiva entre os profissionais dos estabelecimentos hoteleiros aderentes.

OBJECTIVOS

Potenciar os produtos locais através de novas sugestões gastronômicas e enaltecer a gastronomia nacional. Pretende-se criar o “FACTOR ORGULHO” nos produtos locais levando a que se desenvolva a culinária locar e o orgulho em poder oferecer aos clientes produtos da terra.

6ªEdição

A 6ª edição do projeto “Rota Gastronómica” abrange um conceito regional ao incorporar as províncias de Benguela, Huila e Namibe, podendo também ser extensível a outras.

Nesta edição o produto de referência é o Café, produto de fácil acesso e em que Angola já foi uma referência mundial.

Criar dinâmicas nos espaços aderentes em tempo de covid-19 é o objetivo, estimular os profissionais a desenvolverem uma nova oferta gastronómica e levar os clientes a experimentar as sugestões quer seja nos estabelecimentos ou take away.

Esta edição irá decorrer de 1 a 5 de abril nos estabelecimentos aderentes através de sugestões feitas pelos respectivos chefes de cozinha em menus próprios para o evento.

Data

Decorrerá de 1 a 5 de Abril de 2021, nos estabelecimentos aderentes

Objetivos do evento

Potenciar os produtos locais através de novas sugestões gastronómicas e enaltecer a gastronomia nacional. Pretende-se criar o “FACTOR ORGULHO” nos produtos locais levando a que se desenvolva a culinária locar e o orgulho em poder oferecer aos clientes produtos da terra.

Obter mais informações

Poderá obter mais informações no portal:

www.destinobenguela.com - info@destinobenguela.com

www.visitehuila.com – info@visitehuila.com

www.destinonamibe.com – info@destinonamibe.com

Link para conteúdos

https://www.dropbox.com/sh/gnp6hn8nlux7ews/AAA-X40VI3NGzntWNmqrhLGWa?dl=0