A Associação de Promotores e Operadores de Turismo (abreviadamente), é uma pessoa colectiva de carácter voluntário e fins profissionais, dotada de personalidade jurídica e autonomia administrativa e financeira, constituída por pessoas individuais ou colectivas cujo objectivo último seja a promoção, divulgação e desenvolvimento sustentável da actividade turística em Angola, particularmente na Província da Huila, nomeadamente restauração, hotelaria e hospedagem, empreendimentos turísticos, exploração de sítios e monumentos, indústrias locais de bebidas e especialidades, bem como produtos agrícolas regionais.
A HOTOUR é uma organização profissional sem fins lucrativos, de natureza não- governamental, apartidária e constituída por tempo indeterminado.